Болезни картофеля



Что, казалось бы, мудреного – вырастить картошку? Вскопал землю, кинул клубни, пару раз за сезон окучил – и готовь мешки под урожай. Но не все так просто. Достаточно один раз посадить больные клубни – и урожая больше не получишь. Патогены могут сохраняться в почве много лет, и уничтожить их очень непросто.

Клубни, предназначенные для посадки, должны быть размером с куриное яйцо, среднего размера, с многочисленными глазками: ведь из каждого может вырасти только один стебель. Опыт показывает, что урожай с «кустистых» растений гораздо выше, чем с «древовидных», с 1-2 стебельками. На посадку отбирают клубни примерно одинаковой формы (характерной для этого сорта), без механических повреждений и длинных (более 10-20 мм) белых ростков.

Ежегодно желательно высаживать не менее трех разных сортов: один сорт не уродится, два других спасут положение. Тщательно выбирайте посадочный материал. Нежизнеспособные клубни на ощупь вялые. Правда, с появлением ростков они теряют тургор, и данный метод эффективен лишь в том случае, если клубни не проросли. Внимательно рассмотрите кожуру, на ней будут заметны даже скрытые дефекты клубня.

Если картофель поражен таким заболеванием, как черная парша (ризоктониоз), возникает ощущение, что к клубню прилипли частички почвы. Их несложно соскоблить ногтем, но вылечить посадочный материал так не удастся. Большая часть ростков картофеля, прежде чем появится на поверхности, погибнет, а урожайность выживших резко снизится.

kartofel1Клубни, пораженные обыкновенной паршой (1), могут выглядеть по-разному. К примеру, пораженный участок остается плоским, лишь кое-где поверхность клубней покрыта коричневыми струпьями-затвердениями. Сетчатая форма бороздует клубень трещинками и канавками, пересекающимися в различных направлениях. «Визитная карточка» выпуклой разновидности этого заболевания – небольшие, по форме похожие на кратер вулкана наросты-бородавки, возвышающиеся над поверхностью клубня. В центре каждого такого «вулкана» конусовидное углубление. Отличительный признак глубокой формы парши – вдавленные коричневые язвочки глубиной до5 мм, окруженные разорванной кожурой. Пораженные клубни плохо хранятся и прорастают.

Очень опасна для семенного картофеля  бугорчатая парша, или ооспороз. Заболевание это можно заметить еще до уборки картофеля, скажем, когда подкапывают кусты, чтобы взять крупные клубни. Некоторые из них уже в это время «обзаводятся» небольшими бугорками, заметными возле глазков. Часто эти наросты сливаются и образуют вдавленные пятна с бугорком посередине. Последний отличает ооспороз от выпуклой формы обыкновенной парши. Сухие «бородавки» бугорчатой парши по цвету не отличаются от цвета кожуры, но, если клубень намочить, они приобретут серовато-фиолетовый оттенок. Мякоть клубня под наростами не портится, однако прорасти пораженный клубень не сможет: глазки у него чернеют и погибают.

kartofel2Реже на сохранившейся до весны семенной картошке можно увидеть признаки порошистой парши (2) – углубления звездчатой формы, в разных местах «украшающие» кожуру клубня. Сразу после выкопки, правда, они выглядели иначе: светлые бугорки диаметром 3-4 мм, которые вскоре подсохли и полопались, распылив коричневую пыль – споры гриба. Наиболее часто такая парша свирепствует на тяжелых холодных почвах в дождливое лето.

При поражении картофеля серебристой паршой на ее поверхности образуются коричневатые пятна, иногда занимающие значительную поверхность клубня. При высокой влажности кожица пятна может отслаиваться, и воздух, который попадает в полость, придает пятну приметный серебристый оттенок. Особенно заметны эти пятна на краснокожих сортах картофеля, приобретающих пегую окраску кожуры. Весной на пораженных местах позеленевших на свету  клубней можно заметить мелкие черные точки – споры гриба.

kartofel3Беда картофеля – фитофтороз  (3), который «расселяется» самостоятельно с частичками зараженной почвы, кусочками больных растений, через инвентарь. Первые симптомы заметны в конце лета. Можно сказать, что фитофтороз приходит с холодными росами. Буквально за считанные дни ботва картофеля и томата буреет, поникает, словно обожженная огнем. Урожай с больных кустов невелик. Достаточно скоро на поверхности клубней появляются серовато-коричневые твердые вдавленные пятна, постепенно они распространяются к центру клубня ржаво-коричневыми «потеками». Больные клубни дают слабые ростки, заражают почву и расположенные поблизости (в пределах1 км) растения картофеля и томата.

kartofel4Кольцевая гниль (4) может проявляться в двух формах. Если размягчается сосудистое кольцо (это заметно при продольном разрезе: на глубине около2 ммот поверхности клубня образуется кольцо светло-желтой, неприятно пахнущей массы), то большинство больных клубней не сохраняется до посадки. Ямчатая форма проявления кольцевой гнили обычно развивается в период хранения. В этом случае симптомы заболевания заметны только на очищенном клубне: его поверхность покрывают округлые кремовые или желтоватые пятна диаметром 2-3 мм. Постепенно они увеличиваются до 10-15 мм. Впоследствии на месте пятен образуются глубокие ямки с неприятным запахом.

При альтернариозе на поверхности клубня хорошо заметны резко отличающиеся от здоровой части вдавленные пятна неправильной формы, более темные, чем кожура. На поверхности больших пятен часто возникают морщины. Внешне это похоже на гладь озера, куда бросили камень, и по гладкой воде пошли концентрические круги. На срезе клубня пятнами будет  заметна твердая и сухая черновато-коричневая масса. Слабопораженные клубни могут сохраниться до посадки.

Серовато-бурые, тусклые, слегка вдавленные пятна на кожуре – признак фузариозной сухой гнили. На разрезе пораженного клубня видно, что мякоть под пятном высохла, сформировав полость, в которой развивается грибница. В запущенных случаях грибница «расцветает» на поверхности клубня, образуя выпуклые подушечки белого, желтоватого или розового цвета.

С посадочным материалом на свой участок можно занести и вредителей картофеля. Очень опасны нематоды – золотистая картофельная (карантинный вредитель), стеблевая, галловая. Причем клубень внешне здоровый может оказаться тем самым «транспортным средством», на котором крошечные, почти прозрачные червячки приедут на новое место жительства. Золотистую нематоду, когда ее численность невелика, можно обнаружить лишь при выкопке и осмотре корней и клубней растения. Последние словно обсыпаны маленькими (не более1 мм) белыми, желтыми или коричневыми шариками-цистами, в которых зимуют яйца нематоды. Желательно «отловить» больные растения в фазе их массового цветения, тогда цикл развития золотистой нематоды будет прерван. Больные растения отстают в росте и развитии, их  листья желтеют с нижнего яруса и сморщиваются, клубни мельчают или не образуются вовсе. Корневая система поврежденных растений слабо развита, расположена в верхнем слое почвы. Такие кусты – по сути биологические бомбы, и обращаться с ними нужно соответственно. Выкапывать их следует целиком с большим комом земли, а «обезвреживать», как токсичные отходы – в глубоких (около1 м) ямах, сжигая или засыпая карбамидом (мочевиной) так, чтобы на каждый1 куб. мрастительной массы приходилось 3-5 кгвещества. Сверху яму засыпают незараженной почвой. В лунку, оставшуюся после выкапывания куста, тоже нужно насыпать карбамид из расчета1 кгна10 кв. мпочвы, затем тщательно перекопать, равномерно распределяя химикат. Клубни, выросшие на растениях, пораженных золотистой нематодой, можно использовать в пищу, но и предварительно следует тщательно промыть под струей воды и почистить щеткой. Воду утилизируют в той же яме.

Стеблевая нематода действует иначе: на пораженных ею клубнях появляются  хорошо заметные коричневые пятна с характерным металлическим блеском. Они могут распространяться по всей поверхности клубня. В местах поражения кожура отстает и при надавливании проваливается, потому что внутри находится трухлявая масса. Во время хранения сгнивают не все клубни. Особенно много клубней, которые внешне не отличаются от здоровых, но являются скрытыми переносчиками этой нематоды, бывает в годы с прохладным или сухим летом. Нападает стеблевая картофельная нематода и на чеснок, лук, свеклу, морковь, томаты, баклажаны, перцы, огурцы, тыквы, арбузы. Повреждает она также различные цветочные и декоративные культуры. Обеззаразить семенные клубни от стеблевой нематоды можно, предварительно проращивая или прогревая их  перед высадкой (температура 18-20*) в течение 20-25 суток. Все загнившие клубни нужно безжалостно выбрасывать. Это позволит сразу отсеивать и те из них, что, поражены патогенными грибами или бактериями.

А вот пятна травянисто-зеленого цвета на кожуре и мякоти для семенной картошки не опасны. Дело в том, что, когда клубни находятся на свету, на них появляются зеленые пятна, содержащие хлорофилл и соланин. Последний весьма токсичен, поэтому в пищу или на корм скоту позеленевшие части клубней использовать нельзя. Для посева позеленевший картофель даже предпочтительнее: он позже прорастает при хранении, дает крепенькие ярко-зеленые ростки, меньше страдает от болезней. Опытные «шестисоточники» семенной картофель «прозеленяют» (яровизируют) с осени, выкладывая выкопанные клубни на солнышко.

Внутриклеточных паразитов картофеля (вирусы, вироиды и фитоплазмы) на глаз определить крайне трудно. Насторожить должна необычная форма клубней, кольцевой или крапчатый рисунок на них. Да и при проращивании на свету зараженные вирусами клубни нередко дают нитевидные и деформированные ростки. Основная часть подобных заболеваний обнаруживается уже во время вегетации растений, поэтому картофельное поле не следует оставлять без внимания. Первый раз кусты нужно осмотреть, когда они поднимутся на 15-20 см, второй – в период массового цветения, третий – перед уборкой, по зеленой ботве. Растения деформированные, со скрученными или гофрированными листьями, имеющие мозаичный рисунок (чередуются участки с зеленой и желтой окраской) нужно немедленно выкапывать и уничтожать. Используемый инвентарь необходимо продезинфицировать: деревянные детали окатить кипятком или кипящим зольным щелоком, металлические – обжечь паяльной лампой. Одежду стоит прогладить горячим утюгом.

В. Озерова



Поделись с друзьями и сохрани закладку:

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • MySpace
  • FriendFeed
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • PDF
  • Блог Я.ру

Похожие записи

3 комментария на “Болезни картофеля”

  • ekzabeta:

    Интересная статья, правдо, мне очень понравилось,

    автор вообще постаянно радуете гостей вашими постами.

    тут с многим сложно не согласится.

    от всего сердца продолжайте в том же духе.

  • Vedyeldensaby:

    RE: Здорово, только у вас орфография хромает!

  • У кого-нибудь есть положительный опыт эффективной борьбы с медведкой? Отзовитесь!!!

Оставить комментарий

Новости на e-mail

Введите Ваш e-mail адрес:

Календарь публикаций
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Архивы
Реклама