Архив рубрики «Зеленые и пряновкусовые»

Зелень лука – круглый год

lukЗелень лука — изуми­тельная закуска, чудесная приправа, первый витаминный весенний салат. И не только весенний, ведь зеленый лук на пе­ро можно получать круглый год, и сделать его продажу статьей дохода в крестьян­ском хозяйстве.

Конвейер круглогодичного поступления зеленого лука на перо удается создать при умелом использовании площадей откры­того и закрытого грунта; правильном под­боре видов и сортов лука для возделыва­ния в открытом грунте и выгонки в культи­вационных сооружениях; строгом соблю­дении требований культуры к условиям вы­ращивания. Кроме того, необходимо обес­печить: высокое плодородие почвы, каче­ственный посадочный материал и его под­готовку к посадке (в зависимости от места, срока и способа посадки), а также необхо­димую площадь питания растениям. Прочитать остальную часть записи »

Шнитт-лук – ранняя зелень

Шнитт-лукШнитт-лук на одном месте растет до пяти лет. При перезимовке надземная часть отмирает, а весной следующего года отрастают новые листья и цветоносы. Листья отрастают в первой-второй декаде апреля. цветет это растение в июне (начиная со второго года после посева или высадки рассады), семена созревают в июле, среди других видов многолетних луков шнитт-лук выделяется низким (до 8 мг%) накоплением в листьях нитратов.

Для получения зелени шнитт-лука в ранневесенний период его выращивают под малогабаритны­ми пленочными укрытиями. Их устанавливают во второй-третьей декадах марта и не снимают до первой уборки зелени. Срок поступления зелени при таком способе по сравнению с открытым грунтом сокращается на две-две с половиной недели, а урожай листьев повышается в полтора-два раза. Уход за расте­ниями в защищенном грунте такой же, как и в открытом, но возрас­тает потребность в дополнитель­ных поливах и подкормках. Прочитать остальную часть записи »

Салат-ромэн – особенности выращивания. Часть 2

ОСОБЕННОСТИ АГРОТЕХНОЛОГИИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НА ТОВАРНЫЕ И СЕМЕННЫЕ ЦЕЛИ

Салат-ромэн хорошо растет на структурных плодородных, супесча­ных и некислых пойменных почвах. Подготовка почвы на участ­ках — традиционная для зоны выра­щивания овощных культур. Лучшими предшественниками являются про­пашные культуры (овощи, карто­фель), под которые вносились орга­нические удобрения, а также ранние зерновые. Прочитать остальную часть записи »

Салат-ромэн – особенности выращивания. Часть 1

salat romenСалат-ромэн, или римский салат — разновидность салата посевного. Особенностью сортов этой разновидности является то, что они формируют кочан или полукочан (рыхлый кочан) с удлиненными или удлиненно-овальными твердыми лис­тьями, центральная жилка выражена четко, преобладающая форма в попе­речном разрезе эллиптическая, длина головки > 1,5 ее диаметра. Прочитать остальную часть записи »

Рекомендации по выращиванию сортов и гибридов салата

Публикуем серию статей-рекомендаций от компании Nunhems B.V. по выращиванию овощей. Рекомендации предназначены для промышленных производителей, но без сомнения будут полезны и простым огородникам.

Прочитать остальную часть записи »

Летние посадки салата

Овощные культуры с коротким периодом вегетации можно возделывать при посеве в несколько сроков. В середине лета  освобождаются грядки после уборки ранних овощей. Не стоит терять драгоценное теплое время, ведь за оставшиеся  полтора-два месяца  вполне можно получить еще один урожай скороспелых культур. В осеннем меню свежая зелень салата окажется очень кстати. Прочитать остальную часть записи »

Огород на подоконнике

Многим знакомы осенне-зимняя хандра, слабость, быстрая утомляемость, низкая сопротивляемость простудным заболеваниям. Все это – признаки витаминного голодания. Но опытные огородники наверняка заготовили посадочный материал для выгонки. В январе его пора высадить в балконные ящики  и другие емкости, чтобы спустя 2-3 недели срезать изумрудные перышки и листики, богатые витаминами. Прочитать остальную часть записи »

Петрушка листовая и корневая

ПетрушкаНа наших огородах можно встретить четыре вида петрушки: петрушка корневая с гладкими листьями и с курчавыми листьями, петрушка листовая с гладкими листьями и с курчавыми листьями. Курчавая петрушка более декоративна и на грядке, и на блюде, но она менее ароматна и содержит меньше витамина С, чем петрушка с гладкими листьями. Прочитать остальную часть записи »

Ранние овощи без нитратов

Измученные долгой и холодной зимой, мы радостно набрасываемся на прилавки с ранними овощами. Пучок яркой редиски нам милее  внесезонных сочных перцев из далеких теплых стран. Стрелы зеленого лука, упаковки бледноватого тепличного салата, длинные гладкие огурцы – все это богатство, выращенное в ближайшей  к городу теплице, безусловно, намного богаче витаминами и минералами, чем импортные овощи. Все знают, что дары теплиц уступают по вкусу, аромату, содержанию витаминов и сахаров грунтовым, но дачник – дитя городских джунглей – не может без них обойтись. Прочитать остальную часть записи »

Новости на e-mail

Введите Ваш e-mail адрес:

Календарь публикаций
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Архивы
Реклама