Рекомендации по выращиванию сортов и гибридов салата



Публикуем серию статей-рекомендаций от компании Nunhems B.V. по выращиванию овощей. Рекомендации предназначены для промышленных производителей, но без сомнения будут полезны и простым огородникам.

Почва:

Почва, предназначенная под салаты должна быть легкого механического состава, рыхлой, плодородной, умеренно увлажненной, так как излишняя влажность приводит к распространению болезней. Для салатов лучшими являются почвы с pH 7,0-7,5 при достаточном количестве питательных веществ.

Способы выращивания:

Листовые салаты и салаты типа Ромэн выращиваются посевом семян в грунт, а кочанные – и посевом семян и рассадным способами. Салат Ромэн высевают в первой половине июля для потребления осенью и зимой. Листовой салат можно сеять в течении лета несколько раз. Его высевают рядками друг от друга 15-20 см, между растениями 10 см. При более загущенном посеве растения грубеют. Семена заделывают на глубину 1-1,5 см во влажную почву.

Скороспелые сорта кочанного салата высевают с 5-10 апреля до 5 мая. Среднеспелые и поздние – с 10 апреля по 10 июня. Перед посевом почву готовят так же, как для посева листового салата. Между растениями в ряду должно быть расстояние 18-20 см, для позднеспелых – 25 см. Семена заделывают на глубину 1 см.

Для получения раннего урожая, кочанный салат выращивают рассадой. В грунт высаживают 30-дневную рассаду среднеспелых сортов и 50-дневную позднеспелых. Семена заделывают на глубину 0,5 см. в кассеты (или посевные ящики) в тепличках или парниках. При появлении всходов температуру поддерживают на уровне +12…13°С (при более высокой, они вытянутся). Через 2 недели после всходов сеянцы пикируют в торфоперегнойные горшочки 5×5 или 6×6 см. Высаживают рассаду так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы, иначе растения загниют.

Уход за растениями:

Когда у посеянных растений образуется 3 настоящих листика, посевы прореживают. Эту работу проделывают 2 раза с интервалом 10–12 дней. Выбранные растения употребляют в пищу. Дальнейший уход за посевами заключается в прополке сорняков и контролем за развитием болезней. Уход за высаженной рассадой сводится к поливу, рыхлению и одноразовой подкормке.

Защита от болезней:

Наибольший вред салатам наносит пероноспороз. Для ограничения его распространения нужно чередовать культуры в севообороте, уничтожать сорняки, не переувлажнять почву и не допускать загущения.

Удобрение:

Под салаты рекомендуется вносить N – 60, P2О5 – 40-75, K2О – 120-200, MgO – 100 кг на 1 га. Для установления точного количества необходимых удобрений рекомендуется провести анализ почвы. Также рекомендуется один раз подкармливать рассаду кочанных салатов: в 10 литрах воды развести 0,5 литра коровяка и одну столовую ложку нитрофоски, расходуя 1 литр на 1 растение.

Полив:

Почва под салатами должна быть умеренно увлажненной. Особенно это касается кочанных салатов, так как в жару и засуху кочаны делаются рыхлыми. Но нужно учитывать и то, что излишняя влажность может привести к распространению гнилей и пероноспороза.

Наиболее продуктивно салат развивается при умеренных летних температурах (18-20°С). Используя капельное орошение можно добиться создания оптимального микроклимата, который ограничит влияние неблагоприятных температур.

Сбор урожая:

Листовой салат начинают убирать рано – в фазе 5-7 листа, в утренние или вечерние часы. Что касается кочанного салата, особенно ранних весенних сортов, то запаздывать с его уборкой нельзя, так как они склонны к цветухе. Срезают кочаны у самой земли. Поздние сорта салата убирают до заморозков, иначе салат с подмороженными листьями быстро портится.

Салат типа ромэн предназначен для потребления в основном в зимнее время, так как он отличается хорошей лежкостью: при температуре 3-4°С растения хранятся 2,5-3 месяца. За время хранения кочаны отбеливаются. Для хранения на зиму салат Ромэн выкапывают из открытого грунта не ранее 15-20 октября с комом земли и так хранят в хранилищах и подвалах.



Поделись с друзьями и сохрани закладку:

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • MySpace
  • FriendFeed
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • PDF
  • Блог Я.ру

Похожие записи

Оставить комментарий

Новости на e-mail

Введите Ваш e-mail адрес:

Календарь публикаций
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Архивы
Реклама