Томат и жара



ТоматыЛето 2010 года оказалось удивительным для многих овощеводов- любителей. Если в южных регионах привычны погодные условия с высокой температурой и сухим воздухом, то в более северных, там, где всегда лето прохладное, эта жара оказалась неожиданной.

Вспомним, как это было. Поначалу все шло просто отлично: дневные температуры выше 18°, ночные — не ниже 16°. Томаты росли бук­вально на глазах. Но далее наступила жара и засуха. В конце июня, в июле, августе температура достигала 30° и выше днем и ночью. О температуре в теплицах не прихо­дится и говорить. Такие условия — это стресс для растений. Ведь для нормального развития наземной части растений томата оптимальной является дневная температура в солне­чную погоду 24-25°, в пасмурную 20-21°, а ночная 18-19°. При более высоких темпе­ратурах, которые наблюдались летом2010 г., габитус растения изменяется: листья уменьшаются, стебли утончаются, междоузлия удлиняются, завязываемость плодов снижается, так как для опыления и оплодотворения необходима температура 20-25°. При минимальной температуре 15° и ниже замедляется рост растения, приоста­навливается цветение и созревание пыль­цы, пыльники деформируются, рост пыль­цевых трубок замедляется. У многих сортов томата даже кратко­временное превышение максимальной температуры 35° приводит к стерилиза­ции пыльцы. У других сортов пыльца ста­новится стерильной, нежизнеспособной после 3-5-часового, иногда и более, тем­пературного воздействия. Как следствие — затрудняется оплодотворение, плоды зачастую не образуются, а если образуются, то «пуфики» или малосемен­ные плоды.

В2010 г. наблюдалось так называемое отложенное плодоношение. В оптимальных условиях от момента завязывания плода до его созревания проходит 45-50 дней. В жаркую погоду образовавшиеся завязи как бы замерли, и лишь после снижения тем­пературы они начали рост. При этом созре­вание наступило через 75-90 дней после завязывания.

Одним из признаков отрицательной реакции сорта на высокую температуру является скручивание старых листьев вверх вдоль центральной жилки. В наших опытах это наблюдалось у большинства образцов. Гибриды более пластичны, они слабее, чем сорта, реагируют на перепады температур. Так, например, у F1 Аполлон, F1 Красавчик, F1 Афина, F1 Марабу, а также сорта Славянка скручивания листьев не наблюдалось.

Для роста и жизнедеятельности корне­вой системы томата оптимальная темпера­тура 20-25°. При температуре грунта в корнеобитаемом слое ниже и выше этих зна­чений наблюдается угнетение роста и ослабление жизнедеятельности корней.

Даже при наличии в почве достаточно­го количества влаги и питательных веществ корневая система не в состоянии обеспечить потребности растения, а как следствие этого, получаем мелкий плод и невысокое качество продукции, низкую урожайность. Для формирования наземной и корне­вой системы растения, завязывания пло­дов необходимы оптимальные условия не только тепла, но и света и влаги.

Рассмотрим, что можно и нужно сделать для уменьшения отрицатель­ного воздействия высоких температур на растение.

В теплицах надо создать условия для активного вентилирования воздуха. Для этого в боковых стенках остекленных теплиц следует выставить стекла напро­тив друг друга или через одно, а в пленоч­ной теплице — приподнять пленку по всему периметру на высоту1 м. И в стеклянной, и в пленочной теплицах обязательно нужно открыть верхнюю вентиляцию. При темпе­ратуре выше 16° теплицу держат открытой. Только при ночной температуре ниже 12° следует прикрывать теплицу, оставляя щели.

Для снижения перегрева и защи­ты от активного солнца, во избежание солнечных ожогов растений и плодов и образования корки на плечиках плода в стеклянных теплицах сле­дует крышу забелить известью или мелом. Можно натянуть неплот­ный (самый тонкий) укрывной мате­риал поверх или внутри теплицы. Над растениями, которые посажены в открытом фунте, желательно также сделать тент из укрывного материала.

Другие важные факторы — отно­сительная влажность воздуха и опти­мальная влажность грунта.

При высоких температурах и сухом воздухе желательно мелко­дисперсионное опрыскивание растений томата водой или слабым (0,15%) раствором борной кислоты. Это способствует прорастанию пыль­цы на рыльцах пестика и лучшей завязываемости плодов. Для повышения влажности воздуха можно опрыски­вать натянутый над растениями укрывной материал.

Пересыхание почвы в период вегетации растений ведет к осыпа­нию цветков и завязей, а резкие пере­пады влажности почвы приводят к грубому нарушению водного баланса растений, что вызывает растрескива­ние плодов. Чаще это проявляется в теплицах, чем в открытом грунте.

В жаркую погоду в дневное время корни не успевают обеспечи­вать растение нужным количеством влаги. Растение сильно испаряет воду, осмотическое давление в тка­нях растения снижается, наружная стенка перикарпия плода сужается, происходит обезвоживание тканей плодов. Ночью через устьица плода, листьев и стебля растение впитыва­ет влагу из воздуха, которая конденсируется, осаждаясь на листьях в виде мельчайших капелек росы или тумана. Осмотическое давление повышается, ткани плода насы­щаются водой и увеличиваются, растягиваются, и этого растяжения плода бывает вполне достаточно, чтобы произошел разрыв кожицы, который проявляется в виде раз­личных по глубине и ширине тре­щин. Кроме того, растрескивание пло­дов иногда вызывают особенности формирования растений. Чрезмер­ное пасынкование или прищипывание верхушки с целью форсирования соз­ревания уменьшает возможность выделения воды из растения, это также приводит к увеличению осмо­тического давления. Более всего растрескиванию подвержены томаты, плоды которых имеют тонкую кожицу, в основном это крупноплодные сорта.

Для профилактики растрескива­ния плодов нужно тщательно сле­дить за влажностью грунта, нельзя допускать его пересыхания. Во избежание скачков влажности грунта обычная практика полива томата (редко и обильно) в жару не примени­ма. Обильный полив лучше заменить постепенным проливанием грунта в несколько приемов — каждый день или через день. При этом надо пом­нить, что поливы большим количе­ством воды могут оголить корни, что потребует окучивания растений.

Лучшим способом равномерного увлажнения грунта является капель­ный полив, но не каждый любитель может себе это позволить. Многие овощеводы применяют для полива пластиковые бутылки с отрезанным дном и просверленными отверстиями в крышке. Емкости на половину вкопаны в землю, вода из них постепенно поступает в корнеобитаемый слой.

Один из приемов снижения тем­пературы грунта и сохранения влаги — мульчирование. В жаркое лето при мульчировании не перегревается верхний слой почвы. Мульчирование соломой слоем 2-3 смснижает температуру почвы на 6-7°. Сохраняется оптималь­ная температура для роста и развития корневой системы растений, значи­тельно сокращается испарение влаги из почвы, и, как следствие, снижается необходимость частых поливов. Верхний слой почвы под мульчей всегда будет рыхлым. Еще одно поло­жительное качество мульчирования — оно сдерживает рост сорных расте­ний. Слой в 5-7 смсокращает рост сорняков в несколько раз.

Высокие температуры и недоста­ток влаги приводят к физиологиче­ским расстройствам растений, в результате которых проявляются раз­ные заболевания, в частности вер­шинная гниль плодов.

Причиной вершинной гнили явля­ется недостаток кальция, который плохо усваивается в сравнении с дру­гими минеральными элементами. Иногда при повышении концентрации магния в почвенном растворе каль­ций не поступает в корень, то есть даже при наличии кальция в почве он не доступен растению. Так как кальций не передвигает­ся к растущим тканям, то его дефи­цит вызывает некроз верхней части плода. Вершинная гниль проявляет­ся в виде округлых бурых пятен в области цветочного рубца. Эти вдав­ленные пятна сначала выглядят про­сто как водянистые включения, потом становятся твердыми и сухи­ми, при внедрении вторичных микроорганизмов размягчаются. Вторичные инфекции на таких пло­дах — серая гниль, головчатая пле­сень.

Чтобы предотвратить поражение вершинной гнилью, следует перед посадкой внести удобрения, содер­жащие кальций. Это могут быть известь, доломитовая мука, кальцие­вые удобрения. При появлении пер­вых признаков недостатка кальция необходимо проводить внекорневые подкормки, опрыскивая растения через 5-7 дней 0,1-0,2%-ным раство­ром кальциевой селитры, дополни­тельно проводят и корневые под­кормки. Особенно подвержены пора­жению вершинной гнилью сорта с цилиндрической, эллиптической, перцевидной, грушевидной формой плода, а также крупноплодные.

Несмотря на высокие температуры, у многих ово­щеводов-любителей рано проявился фитофтороз стеблевой и листовой формы. Это связано со скачками дневных и ночных температур. Загущенные посадки и отсутствие вентилирования в теплицах способ­ствовали образованию конденсата, что и вызвало прорастание спор воз­будителей фитофтороза. На этом фоне и проявилась болезнь, в связи с чем необходимы были профилактиче­ские обработки.

При работе с фунгицидами, осо­бенно при высоких температурах воз­духа, следует соблюдать следующие правила:

  • Перед обработкой хорошо про­лить грунт. Обработку растений про­водить не ранее чем через 3-4 часа после полива.
  • Опрыскивать желательно в пас­мурную погоду, рано утром или вече­ром, при температуре воздуха не выше 25°.
  • Опрыскивание должно быть мелкодисперсным.

Выполнение этих простых пра­вил позволит избежать ожогов на листьях и повысить эффективность обработок.

Таким образом, зная биологиче­ские особенности культуры, исполь­зуя различные приемы для уменьше­ния негативного влияния погодных условий, можно получить неплохой урожай плодов томата хорошего качества. Главный урок жаркого лета — нельзя стандартно подходить к выращива­нию растений. Все приемы по уходу нужно проводить творчески, в со­ответствии с ситуацией.

Е. Андреева



Поделись с друзьями и сохрани закладку:

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • MySpace
  • FriendFeed
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • PDF
  • Блог Я.ру

Похожие записи

Оставить комментарий

Новости на e-mail

Введите Ваш e-mail адрес:

Календарь публикаций
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Архивы
Реклама